El diseño está inspirado en uno de los símbolos culturales de la gastronomía mexicana, que es utilizado como una de las herramientas fundamentales de cualquier cocina en el país, “El molcajete”. El molcajete incrustado en el lomo de la vaca, muestra el producto de cientos de años de historia y la perpetuidad de la piedra volcánica que está siendo representado junto con un rabo tejolote, mostrando este material como una muestra del trabajo que realizan los artesanos en su fabricación. Los elementos representados, generan una composición armónica de los ingredientes tradicionales usados en diferentes platillos mexicanos, como: el tomate, jitomate, el ajo, los chiles y aguacates; y guarniciones, como: nopales, cebollas, rábanos, guacamole, tortillas y tostadas.